Fornostar

Un très bon restaurant italien en centre-ville de Bruxelles. Les pâtes y sont gouteuses et raffinées.

Accueil sympathique et service impeccables font parties des atouts de cette pizzeria. Nous y avons passé une excellente soirée. La pizza au feu de bois est délicieuse. J'avais opté pour la Gustosa avec de la bresaola et de l'huile de truffe . Je vous la recommande vivement . Comme dessert vous aurez le choix entre la panna cota , le tiramisu ou le moelleux au chocolat. Une adresse qui mérite le détour.

La nourriture est vraiment bonne. Mais voila. Le service gache tout surtout pour le prix : je n'ai jamais vu autant de serveurs dans un restaurant et ils se marchaient sur les pieds plutot que faire leur boulot. Dommage vraiment dommage mais il y a de meilleur pizzeria à bruxelles et si il ferme, je ne m'étonnerait meme pas.

Cadre superbe, nourriture excellente mais quel service catastrophique!!!!!!!!!!!! Equipe de salle immense pour un service ...inexistant. Accueil, apéritif, très bien, et après cela dégénère jusqu'à l'addition, temps d'attente, obligé de passer la commande à plusieurs personnes différentes avant d'obtenir de l'écoute. Après que l'on nous ai débarrassé le dessert quelqu'un est même venu nous demander (plus d'1h après la fin du plat) si l'on souhaitai un dessert....

Les pizzas et les pâtes ont été un délice. Un vrai goût d'Italie qu'on retrouve -grâce à des plats subtilement composés- plus que dans n'importe quel autre resto italien. Un service très attentif et agréable et une superbe décoration. A recommander absolument!

Situé place Sainte Catherine, ce restaurant se tient derrière une énorme baie vitrée. Si l'espace de visibilité offert vers la rue semble impressionnant, le caractère feutré de l'endroit a vite fait de rendre le Fornostar chaleureux et cosy. Le design moderne des meubles confère à l'endroit un caractère épuré. Quant à la cuisine, certains plats semblent parfois maigrichon, mais sont pour autant délicieux. Le vin du patron est excellent et avec une 30taine d'euros, vous aurez l'apéro maison, un plat et un dessert. Tout à fait raisonnable par rapport au cadre et à la qualité de la cuisine. Petit bémol, c'est très bruyant.

Fornostar est un nouveau venu dans le quartier Sainte-Catherine et dans un coin connu pour ses restaurants de fruit de mer, son arrivée offre une alternative. La cuisine italienne est servie dans une salle habillée de velours noir, de mur couvert de bouteille de vin et surtout, de ses lampadaires qui ont déjà fait le tour des magazines spécialisés. Mais si le Fornostar est stylé, il est loin d'être prétentieux, grâce à une équipe détenue qui officie dans la salle. Au programme: des pâtes, des viandes, un poisson du jour et une liste d'une quinzaine de pizzas cuites au feu de bois (que j'ai pu observer depuis la cuisine ouverte). Nous avons ouvert les hostilités avec un apéritif. Seulement deux choix s'offre à nous: un prosecco blanc ou rosé. Nous avons J'avais opté pour des penne à la sauce tomate au speck, à la roquette et à l'huile d'olive. La cuisson des penne était parfaite (al dente comme il faut) et la sauce, savoureuse... même si un peu salées à mon goût. L'assiette étant assez copieuse pour se passer de plat principal, je n'ai donc eu aucuns scrupules à commander un délicieux sorbet au citron, servi avec une paille pour ne pas en perdre une goutte après qu'il ait fondu. Pas trop sucré pour ne pas masquer le goût acidulé du citron, c'était une façon idéale de terminer ce repas tout en légèreté. Seul point négatif, la panna cotta apportée à l'une des convives alors qu'elle s'attendait à un moelleux au chocolat. Si le service est très sympa, peut-être manque t'il un peu de rigueur mais cela fut vite pardonné vu l'onctuosité de la crème. Pourvu que ça dure!

Fornostar. Je dis déjà bravo pour le choix de ce nom que je trouve dément ! La décoration tout en noir du restaurant est contemporaine. Les luminaires et les murs de bouteilles donnent un cachet particulier à ce restaurant. Un petit plus pour la vue sur la cuisine. Le choix est varié tant en pizzas, que pâtes ou viandes. L'émincé de boeuf que j'ai pris était excellent. La cuisson était légèrement saignante (comme je l'aime) et la viande était très tendre. Le tout accompagné de tagliatelles fraîches à la sauce tomate. Fan de chocolat, je me suis laissée tenter par le gateau du jour : un moelleux au chocolat, dont je n'ai pas laissé une miette. Le vin de maison est rond et se boit très bien. Compter 30 euros par personne pour apéro, plat, dessert, vin du chef et eau. Petit bémol, les toilettes se trouvent à l'étage au bout d'un long escaliers pentu.