Le Chardonnay

Fraicheur du homard sorti vivant du vivier, présenté et en route pour la cuisine, qui vous sera proposé accompagné de 7 sauces. Les photographies vous donneront une belle idée du plat. Ce n'est pas le meilleur plat de homard dégusté (celui de la Pointe du Grouin était divin) mais celui-ci était pas mal du tout.

Il est vrai que nous sommes des habitués du lieux mais le menu homard reste toujours aussi bon. L'acceuil de la patronne y est également pour quelque chose. Nous sommes certains de la fraicheur du homard. En effet, il est sorti vivant du vivier avant d'être cuisiné. Une première entrée propose un demi homard froid. En fait, il est tiède, juteux et épicé de manière adéquate. Ensuite une 2e entrée qui change régulièrement. L'autre demi homard est servi en plat. La préparation change également régulièrement mais est toujours très bonne (préférence pour la préparation à la ciboulette). Et pour finir une désert délicieux (surtout la dame blanche et le café glacé).