Voulant manger une salade à Esneux, nous nous arrêtons aux Tuileries. L'établissement est connu à Esneux depuis des années. By Tom signifie ss doute qu'il a été repris récemment. Je ne suis pas certain qu'au vu de la performance, il soit bien utile de le mettre en avant. Comme la carte n'est pas affichée, nous nous asseyons. Un tableau nous est présenté. Trois salades à 17€ chacune. Excusez du peu. Nous prenons la salade Caesar. Catastrophe. Le seul élément réalisé en cuisine est un oeuf poché trop cuit. Pas de chance. Le reste ? Pas de laitue romaine base de la caesar mais une vague laitue rouge frisée en sachet, des croutons en sachet (secs, sans gout) des Fingers de poulet industriels passé en friture (le meilleur du plat), copeaux de fromage (du faux parmesan), sauce insipide (anchois annoncés ds la sauce dont le goût est absent), grisini inutiles...., et le summum : des fraises !!!!
Bref, cher Tom, soyons plus ds votre cuisine et vos assiettes et moins en exposition.
Nb : en lunch il y avait une tomates aux crevettes roses. Voir les tristes crevettes roses, n'avait rien s'engageant.