Kokovin is gevestigd in een gerestaureerde villa op de oude baan Beveren - St Niklaas. Alhoewel vernieuwd en dubbelglas, lieten de ramen deftig wat koude door bij dit vriesweer. Het interieur is modern, rustgevend en straalt klasse uit, vooral in grijstinten met roze keramiek hier en daar om te contrasteren. De hertenkop aan de muur was een beetje vreemd in dit interieur. Het restaurant wordt geleid door een koppel waar hij de kok is en zij de gastvrouw. Mevrouw deed dit trouwens prima. Zij werd bij ons bezoek gesteund door drie PIVA-stagiaires waarbij we naar het meisje met lange blonde haren de opmerking maken dat haar haar in een paardenstaart moet als ze borden inzet. De kaart is traditioneel Belgisch-Frans en de prijzen zijn aan de hogere kant. Op maandag- en donderdagavond geven ze echter een driegangenmenuutje aan €35 met €17,50 voor de bijpassende wijnen. Het was lekker en op hoog niveau met verse producten en aandacht voor de kleuren op het (tegenwoordige onvermijdelijke Pascale Naessens) bord. Er kwam voor het voorgerecht een Hongaarse witte wijn van de furmintdruif en voor het hoofdgerecht een Siciliaanse rode Nero d'Avola bij, echter geen dessertwijn alsof daar niet bij gedronken hoeft te worden. Eenvoudige, maar lekkere wijnen. Onze opmerking gaat naar de warme gerechten die gewoonweg lauw waren alhoewel gepresenteerd op voorverwarmde borden. Dit was een afknapper. Al bij al was deze menu z'n geld waard, maar waren de porties iets te klein. Waar onze meeste commentaar naar toe gaat is het gevoel van uitbuiting dat we overhouden, waardoor we ook beslissen om het bij een eenmalig bezoek te houden. Zo was het bijschenken van de wijnen abominabel en zaten we meer zonder dan mét wijn. Ik heb alle begrip voor het feit dat het crisis is, maar biedt dan een duurdere formule aan waarbij je voldoende wijn hebt bij je maaltijd. Als tweede punt krijgen we de indruk dat de lage prijs van €35 van het menuutje absoluut gecompenseerd moet worden door zeer dure aperitieven. Zo is €17 voor een witte Martini en een geuze er serieus over. Toegankelijk voor mindervaliden, eigen parking.