Hof van Coolhem

EEN ABSOLUTE AFRADER !!! Wij zijn niet aan het dessert geraakt aangezien de rest van het menu al zeer teleurstellend was. Het eten was niet vers en slecht klaar gemaakt. De amuse bevatte een puree van peer met daarop een stukje droge fazant. De fluweelsoep van pastinaak bevatte pellen van ajuin. Hierbij was een ansjovispuree geserveerd wat leek op een drolletje in een bordje, echt walgelijk. De smaak was dan ook veel te veel zout en pekel. Het hoofdgerecht bevatte sausjes, recht uit het pakje en de rest stelde ook niet veel voor. Dessert hebben we dus maar gelaten voor wat het was. Echt enorm veel geld voor wat je krijgt. Bovendien stond de manager niet open voor onze commentaar en wou zelf geen suggestie doen om het goed te maken. Integendeel, hij was allesbehalve klantvriendelijk en was met momenten zelf arrogant. De ster bij mijn waardering is eigenlijk zelf niet terrecht, misschien dan wel voor de mensen die er werken als ober. Zij doen tenslotte wel hun werk. Wat zeker vaststaat, hier ga ik ABSOLUUT niet meer eten!

Matige keuken. Het maandmenu biedt weliswaar veel gangen voor uw geld maar de combinaties (eendelever op wakame ?) en de bereiding (boschampignonsoep was niet warm genoeg) laat te wensen over. Ook de duif was niet super. De pastinaakpuree daarbij was wel héél smaakvol en spot-on qua textuur.

Bij het hof van Coolhem kan je terecht voor een lekkere lunch of diner. Deze moderne brasserie is gelegen in een oud parkbos en is dus de uitgesproken plaats voor een unieke culinaire belevenis of voor de organisatie van een meeting of een feest. Zeer vriendelijk !