Debruyne Sabine | De ijsbeer

Mmm lekker ijssalon. Zeer mooi gerenoveerd gebouw. Ze maken hun roomijs zelf en dat proef je dat het vers is. Spijtig dat we nooit een pot kunnen mee pakken naar huis. Maar des te lekkerder is het weer wanneer we in brugge zijn.

Ik heb sinds kort zelf een ijsmachine, waarmee ik zelf ijs kan maken. Erg handig, ware het niet dat het nooit wil lukken van mij. Er mislukt wel altijd iets van mij, en aangezien jullie weten dat ik weiger de hulp van van Piet Huysentruyt in te roepen, ben ik nu genoodzaakt om ofwel ijs uit de supermarkt te kopen ofwel ijs te kopen in een gespecialiseerde ijswinkel. Toen we tijdens de kerstperiode in Brugge waren om kerstinkoopjes te doen, kregen we plots allemaal een klein hongertje. Gelukkig kwamen we op dat moment juist De Ijsbeer tegen. Er stond echter wel veel volk, maar toch hebben we het er toch maar op gewaagd. Toen het onze beurt was, konden we niet kiezen welke ijssoort we zouden nemen. je hebt immers zoveel keuze, ook erg originele ijssmaken en ook speciale voor kinderen. Je kan het in een hoorntje of in een potje vragen en je kan zien hoe ze het ijs maken, erg leuk! Ook de prijs valt al bij al goed mee. Omdat wij zo aangedaan waren over de perfecte kwaliteit van het ijs, kochten we meteen een paar dozen, want dat kan je ook doen. Je betaalt hier wel wat meer voor, maar je krijgt er heel wat ijsplezier voor in ruil!

Mmmm... niets heerlijker dan een versgedraaid ijsje van de ijsbeer. Alle ijs wordt terplaatse vers gedraaid : je kan de "chef" aan het werk zien door een raampje. De keuze aan smaken is heel ruim en erg gevarieerd. Ook gedurfde smaken zoals Mojito zijn leuk om uit te proberen. Ook de lekkere ijstaarten zijn een aanrader : je kunt ze zelf naar smaak samenstellen en dit voor een erg democratische prijs.

Ik ben een grote fan van de "Ijsbeer Smoothie"! Een echte aanrader! De ijsjes zijn ook heerlijk! Ook mogelijk om grotere hoeveelheden ijs te kopen om mee te nemen naar huis (0,5 en 1l als ik me niet vergis!)